2020年9月3日放送のあさイチで「ミニトマトの塩昆布漬け」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の井原裕子さんです
ミニトマトの塩昆布漬けのレシピ
ミニトマトの塩昆布漬けの材料
ミニトマト：１５０〜２００g
玉ねぎ：５０g（１/４個）
＜タレ＞
めんつゆ（３倍濃縮）：大さじ１
ごま油：大さじ１
塩昆布：大さじ１
酢：大さじ1/2
ミニトマトの塩昆布漬けの作り方
1）ミニトマトを爪楊枝で数カ所さす
※味が染み込みやすくなります
2）玉ねぎを薄切りにし水の中でもみ5分ほど水につける
※辛味を抜くためです
3）袋にたれを全て入れてた後に１のミニトマト・２の絞った玉ねぎも入れる
4）袋を軽くもんであえる
5）口を閉じて冷蔵庫で３０分以上おく（一晩漬けるとなお味がしみる）と完成
まとめ
ミニトマトの塩昆布漬けについてまとめました！
ミニトマトでなくても、きゅうりやズッキーニでも美味しくできるそうです♬
