2020年8月26日放送の家事ヤロウで台湾のルーロー飯の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは台湾出身AKB４８の馬嘉怜さんです
台湾のルーロー飯のレシピ
台湾のルーロー飯の材料
・生姜
・玉ねぎ
・にんにく
・ぶたバラ肉
・片栗粉
・オイスターソース
・料理酒
・醤油
・塩胡椒
・黒糖
・五香粉（ウーシャンフェンス）
※５種類のスパイスがブレンドされた香辛料です
・ゆで卵
・チンゲン菜
台湾のルーロー飯の作り方
１）生姜を千切りにする
２）玉ねぎをみじん切りにする
３）にんにくを千切りにする
４）ぶたバラ肉を一口大に切る
５）切った豚バラ肉に片栗粉をまぶす
※片栗粉で肉汁を閉じ込め焼き上がりをジューシーに！
６）フライパンに豚バラ・たまねぎ・生姜を入れて炒める
７）６）に調味料を目分量入れる
※黒糖を入れると肉がやわらくコクが出ます！
※五香粉を入れることでルーロー飯の味になります
８）水を入れて落し蓋をしたら弱火で煮込む
９）ゆで卵を茹でる
１０）チンゲン菜を炒める
１１）どんぶりにご飯を盛りその上にゆで卵、チンゲン菜、豚バラ肉を盛り付けると完成
まとめ
台湾のルーロー飯についてまとめました！
これで馬嘉伶さんのソウルフードが作れます♬
今スーパーで買わずに安全な野菜や果物を自宅まで届けてくれる食材宅配が便利で人気です。
簡単に美味しい料理が作れると高評も？！
