2020年9月2日放送の家事ヤロウで麻婆カレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理芸人ポンポコ団のキングさんです。
麻婆カレーのレシピ
麻婆カレーの材料
・玉ねぎ：半分
・長ネギ：３センチ
・豚ひき肉
・にんにく
・生姜
・絹ごしどうふ：１丁
・麻婆豆腐のレトルト１箱
・レトルトカレー１箱
・ピーナッツバター：大さじ１
・山椒
・糸唐辛子
・ラー油
麻婆カレーの作り方
1）玉ねぎをみじん切りにする
2）長ネギをみじん切りにする
3）豚ひき肉を炒める
4）３に玉ねぎ・にんにく・生姜を入れ香りがたつまで炒める
※玉ねぎを入れることでレトルト独特の匂いを消してくれるそうです
5）絹ごしどうふを大きめにスプーンですくってタッパーに入れ４０度のお湯に浸してレンチンする
※豆腐は茹でると弾力が出て臭みを取れるそうです
6）麻婆豆腐の元を入れてよく混ぜる
7）５の豆腐を入れて混ぜる
8）レトルトカレーを入れて混ぜる
9）ピーナッツバターを入れて混ぜる
※ピーナッツバターが麻婆豆腐とカレーを繋いでくれるそうです
10）ネギを入れて軽く混ぜたら完成
１１)ご飯にかけて山椒・糸唐辛子・ラー油をお好みでかけて召し上がれ♬
まとめ
麻婆カレーについてまとめました！
