2020年9月2日放送の家事ヤロウで大根・ナス・こんにゃくのステーキの作り方について紹介されました！
大根・ナス・こんにゃくのステーキのレシピ
大根・ナス・こんにゃくのステーキの材料
・ナス
・こんにゃく
・大根
・酒
・醤油
・麻辣香油（マーラーシャンユ）：大さじ２
・三国味噌だれ：味噌（日本）、豆板醤（中国）、コチュジャン（韓国）みりん：大さじ１づつ
〜大根ステーキのタレ〜
・マヨネーズ
・レモン汁
・白だし
・柚子胡椒
大根・ナス・こんにゃくのステーキの作り方
1）ナス縦半分にきり「ののじスージー＆みじん」皮の部分に格子状に切り込みを入れる
2）こんにゃくと輪切りにした大根も同じように格子状に切り込みを入れる
3）大根は電子レンジで約3分加熱
4）ごま油でナス・大根・こんにゃくを両面焼く
5）焼けたら酒・醤油を入れてさらに焼く
6）焼きあがったらこんにゃく以外をお皿にもる
7）こんにゃくに麻辣香油（マーラーシャンユ）をのせるとこんにゃくのステーキが完成
8）ナスの上に三国味噌だれをのせるとナスのステーキが完成
9）大根ステーキのソースを大根にのせると大根ステーキが完成
まとめ
大根・ナス・こんにゃくのステーキについてまとめました！
紹介されたのは
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筋切り・みじん切りなど４つの使い方が可能です
