2020年9月9日放送の世界くらべてみたらで日本と違う絶品ドレッシングについて紹介されました！
<h２>インド産ドレッシング</h２>
インドではドレッシングといっても何かをわかりません。
実は、インドはドレッシングではなくサラダにはスパイスをかけて食べます
そこでインドで人気のスパイスをご紹介します。
インドではサラダにかけるスパイスはチリパウダーやクミンがメインに使われています。
インドのスパイスを使った定番サラダ「カチュンバルサラダ」の作り方
１、玉ねぎやトマトを細かく刻む
２、唐辛子やパプリカの粉末が混ざったちょい辛いチリパウダーをかける
３、カレー風味になるクミンパウダーを大量にかける
４、塩を入れかき混ぜると完成
美味しいですが日本人には少し辛いかも？！
インドの家庭で使われるサラダ用チャット・マサラ
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これをかけるだけでサラダが美味しく作れます。
クミン・ナツメグなど数種類のスパイスとマンゴー・ざくろなどフルーツの粉末も調合されていて自分で調合する手間がかからないという理由でインドの主婦にバカ売れ中です。
インドのサラダは、野菜をざっくりスライスしてチャットマサラをたっぷりふりかけるだけで完成。
少し酸っぱい味がするそうです。
チャット・マサラを使ったフルーツサラダの作り方
１、パパイヤ、きゅうり、バナナ、りんご、洋梨、パイナップルを加える
２、クミンとコショウ、岩塩を焼いて作る黒塩、チャットマサラを加えて混ぜると完成
インド産ドレッシングについてまとめました。
お家で簡単に美味しい料理が作れるこちらも大人気です♬
