世界くらべてみたら|「サッポロ一番みそラーメン」を世界の料理人に渡したら?

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世界くらべてみたら

2020年9月9日放送の世界くらべてみたらで「サッポロ一番みそラーメン」を世界の料理人に渡したらどんな風に調理する?について紹介されました!

<h2>「サッポロ一番みそラーメン」を世界の料理人に渡したら?!

「中国」人気定食屋「うま辛みそ和え麺」に変身!その作り方は?

1、鉄板の上に麺を置き麺を蒸し焼きにする
2、四角いシートのカオレンミョンを横で焼き、その上に卵・甘辛にんにくソースを塗る。
3、ソーセージやねぎ、サッポロ一番の粉末ソースを入れる。

中国ではカオレンミョンに肉や野菜を巻いて食べるそうです。
日本の中国食材店でも購入できます。

「中国」うま辛味噌合え麺 茹で鶏のせの作り方

1、麺をお湯で湯がく
2、塩、うま味調味料、さとう、しょうゆ、黒酢、粉末スープ、すりおろしたにんにく、ラー油(大さじ3)を入れてお
よく混ぜ合わせる
3、2の上に茹で鶏をのせたら完成

チキンには味がないが、麺に塩辛さがあるのでトータルバランスが最高に美味しいです。

日本でアレンジするなら、味付けした麺の上にサラダキチンをのせると簡単に作れます♬

「インド」屋台風味噌ラーメンコロッケの作り方

1、茹でたじゃがいもに砕いた麺を加える
2、粉末スープを入れて混ぜる
3、丸めて中にミックススパイスを詰めて団子状にする
4、油であげる
5、お皿に移し手で押しつぶす
6、マンボーやフルーツを煮詰めたソースをかける
7、ヨーグルトをかける
8、パクチーとミントのソースをかける
9、玉ねぎスライスをかける
10、クミン・唐辛子をかけて完成

「スペイン」バルの「スペイン・バスク風あげラーメン」〜味噌ムース添え〜の作り方

美食の街、バスク地方には美味しいものがたくさんあります。
日本でいう居酒屋のような「バル」で人気のお店で調理してもらいます。

1、麺を茹でる
2、粉末スープを入れてラーメンを作る
3、完成したラーメンをざるにあげ麺をきる
4、みそ味のしみた麺を油であげる
5、フライパンで細切れにしたピーマン・玉ねぎ・唐辛子・にんにく・オリーブオイル・白ワインを入れて炒める

6、感想パプリカペースト・トマトピューレ、たらの切り身を入れて煮る

これは「バカラオ・アル・アホアリエ」というバスクの名物料理なんだそうです!

7、先ほどの味噌スープは少量をホワイトソースに加える

8、7をボトルに入れエスプーマにしてお皿に盛る

※エスプーマとは、液体をムース状にするスペイン生まれの技法

9、8の上にバカラオ・アル・アホアリエをのせる

10、あげた麺を9の上にのせたら完成

ジャマイカ流ココナッツみそ汁なしラーメン

1、ジャマイカ料理に欠かせない「ココナッツ」ジュースを鍋に入れて火にかける
2、粉末スープを入れる
3、人参、玉ねぎ
4、麺を割って投入
5、「アキー」のタネをとってその皮の周りにある毒をとったものを鍋へ投入して混ぜると完成

アフリカ原産アキーとタラを使った料理がジャマイカの定番料理。

アキーとの相性が抜群で美味しいそうです。

<h2>まとめ<h2>
「サッポロ一番みそラーメン」を世界の料理人に渡したらどうなるかについてまとめました。
同じ札幌ラーメン味噌ラーメンが世界では全然別物の料理に変身するのが面白いですね♬

お家で簡単に美味しい料理が作れるこちらも大人気です♬

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