2020年9月24日放送のヒルナンデス!でエビせんトウチ炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは中華元プロ料理人のエイトブリッジ別府さんです
エビせんトウチ炒めのレシピ
エビせんトウチ炒めの材料（３人分）
ブロッコリー：1/2個
たけのこ：200g
ナス：1本
ごま油：小さじ1
ねぎ（青い部分）：1本
しょうゆ：小さじ1
オイスターソース：大さじ1
酒：大さじ1
にんにく（チューブ）：小さじ1/2
豆鼓醤：大さじ1
えびせん：6g
エビせんトウチ炒めの作り方
1）ブロッコリーとたけのこは一口大に、ナスは皮をむいて縦半分に切って5～6㎜に斜め切りにする。
2）１を油通しする。
3）熱したフライパンにゴマ油を入れ、3㎝に切ったネギを炒め２を加え混ぜ、しょうゆ・オイスターソース・酒・にんにく・豆鼓醤を加えたら炒める。
4）えびせんを加え混ぜたら完成！
まとめ
エビせんトウチ炒めについてまとめました！
お家で簡単に人気シェフが考えた美味しい料理が作れるこちらも大人気です。
まるでお家でcafeご飯♬が楽しめます！
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