2020年9月9日放送の世界くらべてみたらで日本と違う絶品ドレッシングについて紹介されました!
<h2>ドイツ産ドレッシング</h2>
ドイツで人気のドレッシングをご紹介します
キューネドレッシング
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ドイツで圧倒的に人気を誇っているドレッシングです。
様々な味がありますが一番人気のドレッシングは
ヨーグルトドレッシングです。
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このヨーグルトドレッシングは、ドイツの伝統サラダ「シヒトサラダ」にぴったりです。
ヨーグルトドレッシングを使ったシヒトサラダの作り方
1、細かく刻んだ野菜(レタスや玉ねぎ・コーンやグリンピースなど)を層になるよう敷き詰めていく
2、そこにヨーグルトドッシングにマヨネーズを足してよく混ぜ合わせサラダの上にたっぷりと注ぎ込む
3、刻んだゆで卵、カリカリに焼いたベーコンをのせると完成
野菜が層をなしているため別名「階層サラダ」とも言われています。
取り分ける時に下までトングを入れることでヨーグルトドレッシングが自然と野菜に絡まります。
ヨーグルトの酸味とベーコンの塩辛さがうまく絡み合って美味しいとのこと。
このサラダは、誕生日やお祝い事などに食べられるそうです。
手軽で便利なクノールのドレッシング
クノールとは粉末状のドレッシングのこと。
日本でもクノールのポタージュなど発売していますが、実はドイツの会社。
ヨーロッパ限定で粉末状の粉ドレッシングを販売しています。
使い方は、粉ドレッシングに水をオリーブオイルを加えて混ぜるだけ。
この手軽さと保存が聴くため大人気なんだそうです。
現在16種類が販売されています。
イタリアンといった普通のドレッシングやポテトサラダ専用の粉ドレッシングもあります。
ゆでたジャガイモにドレッシングをかけるだけでドイツ風ポテトサラダが作れます。
キュウリ専用の粉ドレッシングもあります。
ドイツ風きゅうりドレッシングのサラダの作り方
粉ドレッシング1ふくろ
水:スプーン3杯
オリーブオイル:スプーン3杯
を混ぜてスライスしたキュウリにかけたら完成
キュウリの爽やかさとディルとハーブの香りが強く、塩味もしっかりと効いているので夏の暑い日にはぴったりのサラダです。
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ドイツのドレッシング事情についてまとめました!
お家で簡単に美味しい料理が作れるこちらも大人気です♬