2020年10月15日放送のヒルナンデスで印度カレー子さんが作る納豆ニラカレー・即興スパイスカレーの作り方について紹介されました！
教えてくれるのは、現役東大生「スパイス研究家」の印度カリー子さんです。
印度カリー子さんが作る納豆ニラカレーのレシピ
印度カリー子さんが作る納豆ニラカレーの材料
ニラ：1束
小粒納豆：2パック
ごはん：2人分
＜スパイスカレーの素となるグレイビーソース＞
クミン：小さじ1
コリアンダー：小さじ1
ターメリック：小さじ１
生姜：1片
ニンニク：1片
玉ねぎ：1個
トマト：1個
サラダ油：大さじ1
塩：小さじ1
100均×土屋アンナさん宅食材ニラと納豆で作るスパイスカレーの作り方
＜スパイスカレーの素となるグレイビーソース作り＞
1）油を入れたフライパンにみじん切りにしたニンニク、生姜、玉ねぎを入れ中火～強火で約10～15分炒める
2）玉ねぎの水分が抜けて焦げ茶色になったらところで、ざく切りにしたトマトを加えて中火で約２～3分炒める
3）トマトがペースト状になったら弱火にしターメリック、クミン、コリアンダー、塩を加え約1分炒める。
※香りが飛ばないようにするため、粉末スパイスを入れる際は必ず弱火で！
4）スパイスと塩を炒めて混ぜ合わせたらスパイスカレーの素「グレイビー」の完成！
グレイビーは冷凍庫で1か月・冷蔵庫で5日ほど保存が可能です
＜グレイビーをベースにスパイスカレーを作る＞
5）ニラは約1cm幅に切る
6）グレイビーにニラ、納豆を加え中火で約1分炒める
7）納豆に付属しているタレとカラシを加え混ぜ合わせる
8）器にご飯を盛り、（７）のカレーをかければ完成！
まとめ
印度カリー子さんが作る納豆ニラカレーについてまとめました！
飲み物やお酒など冷蔵庫の物を無料でゲットするポイ活が今、大人気です。
そのポイ活で１００万ポイントを貯めてハワイに行った
芸人の井上ブルドーザーさんについてもこちらでご紹介しています。
https://yakudachiinfo.com/poikatusetuyakuhiru/
